Ensalada de patatas estilo Caimán
Pelar y cortar las patatas en cubos, hervir en agua con sal hasta que estén tiernas. Picar los pimientos y la cebolla y reservar. Mezclar mayonesa, mostaza, az…
Ingredientes
- 10 papás
- 1/2 Green Pimiento
- 1/4 Red Pimiento
- 1/2 Cebolla
- 1 taza Mayonesa
- 1/4 taza Mostaza
- 1 tablespoon Azúcar
- 1/4 cucharadita Pimienta negra
- 1 lata de remolacha
- 1 Can Guisantes
- 3 Huevos
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en cubos, hervir en agua con sal hasta que estén tiernas. Picar los pimientos y la cebolla y reservar. Mezclar mayonesa, mostaza, azúcar y pimienta negra y reservar. Escurra las papas una vez que estén tiernas y colóquelas en un tazón grande para mezclar. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien. La ensalada se puede servir caliente, pero normalmente se sirve después de haber estado refrigerada durante 2 a 3 horas.
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