Colombian Buñuelos Recipe
Coloca todos los ingredientes, excepto el aceite, en un bol mediano y mezcla bien con las manos hasta obtener una masa suave y tersa.
Forma bolitas con las m…
Ingredientes
- Para freír Aceite vegetal
- 1 1/2 taza Maicena
- 1/4 taza de tapioca
- 1 taza Queso feta
- 1 taza Farmers Queso
- 1 Huevo
- 1/2 cucharadita Polvo de hornear
- 2 tablespoons Azúcar
- Una pizca de Sal
- 5 cucharadas de leche
Preparación
- Coloca todos los ingredientes, excepto el aceite, en un bol mediano y mezcla bien con las manos hasta obtener una masa suave y tersa. Forma bolitas con las manos. En una olla honda, calienta el aceite vegetal a 300°F (tibio, no muy caliente). Deje caer con cuidado las bolas en el aceite tibio y fr�alas durante unos 3 a 4 minutos o hasta que est�n doradas. Retirar del aceite y escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Atender. Es muy importante fre�r los bu�uelos colombianos a la temperatura adecuada. El aceite no puede estar ni muy caliente ni muy fr�o. Aseg�rese de que el aceite se caliente a 300 a 320 grados F.
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