Pollo Cremoso A La Mostaza
Seque el pollo y sazone los trozos con sal, pimienta y pimentón.
Calienta una cacerola a fuego medio alto y agrega el aceite. Deja que el aceite se caliente…
Ingredientes
- 8 patas de pollo
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Pimienta negra
- 4 cucharadas de vinagre de oliva
- 3 Clavos de olor Crushed Ajo
- 1/2 taza Cebolla
- 2 tazas Pollo Caldo
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 taza Crema de leche
- 1 cucharada de miel
- Adorne el perejil
Preparación
- Seque el pollo y sazone los trozos con sal, pimienta y pimentón. Calienta una cacerola a fuego medio alto y agrega el aceite. Deja que el aceite se caliente durante unos segundos. Agregue el pollo y cocine para dorar todos los lados, volteando los trozos un par de veces hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos. Transfiera el pollo dorado a un plato y reserve. Agrega las cebollas y el ajo a la sartén y cocina durante unos 2 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el caldo de pollo, la mostaza, la miel y la nata. Sazone con sal y pimienta negra. Revuelve bien y regresa los trozos de pollo a la sartén. Tapa la sartén y cocina a fuego medio bajo durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido. La temperatura final de las piernas de pollo debe ser de 170ËšF. Sirva caliente sobre arroz blanco y decore con perejil picado.
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