Receta de Papas Chorreadas (Papas con Salsa de Crema y Queso)
Coloca las papas y el caldo de pollo en una cacerola mediana. Cubrir con agua y llevar a ebullición y cocinar unos 30 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir…
Ingredientes
- 8 Red Papas
- 1 cubo de pollo caliente
- Splash Agua
- 1 tablespoon Manteca
- 1 tablespoon Aceite vegetal
- 1 1/2 taza Tomate
- 3 cebolletas
- 1/4 cucharadita Ajo Powder
- 1/4 cucharadita Comino
- 1/4 cucharadita Sal
- To taste Pimiento
- 1 taza de crema para batir
- 1 tablespoon picado Cilantro
- 1 taza de muzzarella
Preparación
- Coloca las papas y el caldo de pollo en una cacerola mediana. Cubrir con agua y llevar a ebullición y cocinar unos 30 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar. Mientras se cocinan las patatas, calienta el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y los tomates, revuelva y cocine unos 7 minutos. Agrega el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Revuelva y cocine 2 minutos más. Agrega la crema, el cilantro y el queso. Mezcla bien, baja el fuego y cocina por 3 minutos o hasta que el queso se derrita. En una fuente para servir coloca las patatas y vierte la salsa encima. Sírvelos calientes.
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