gallo pinto
Calienta una sartén a fuego medio alto, agrega aceite de oliva y deja que se caliente. Agregue la cebolla, los pimientos, el cilantro, el ajo, el comino, la sa…
Ingredientes
- 2/3 Taza Frijoles Negros
- 1 1/4 taza Arroz
- 2 tablespoons Cebolla
- 2 tablespoons Pimiento
- 2 cucharadas de cilantro
- 1/2 cucharadita Salsa Lizano
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Comino
- 1/4 cucharadita Pimiento
Preparación
- Calienta una sartén a fuego medio alto, agrega aceite de oliva y deja que se caliente. Agregue la cebolla, los pimientos, el cilantro, el ajo, el comino, la sal y la pimienta, cocine de 3 a 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente. Incorpora los frijoles, revuelve y reduce el fuego a medio, agrega la salsa Lizano, revuelve y cocina por 5 minutos más. Agrega el arroz, revuelve y cocina por unos minutos más, para incorporar todos los sabores del arroz. El tiempo de cocción dependerá de cómo te guste el gallo pinto, a algunas personas les gusta un poco húmedo y a otras un poco tostado o seco. Prefiero que no esté demasiado seco, así que lo cocino durante unos 5 a 7 minutos.
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