Mini bollos de mantequilla
Combine la harina, el az�car, la levadura y la sal en un taz�n o taz�n grande.
Agrega la leche tibia y comienza a amasar.
Una vez que la masa est� suave y…
Ingredientes
- 4-5 libras de harina para pan
- 6 tazas Leche
- 3 tablespoons Azúcar
- 1 ½ cucharada Instant Levadura
- 2 1/2 cucharaditas de sal
- 10 tblsp Manteca sin sal
- 2 Huevo
Preparación
- Combine la harina, el az�car, la levadura y la sal en un taz�n o taz�n grande. Agregue la leche tibia y comience a amasar la masa. Una vez que la masa est� suave y el�stica, agregue la mantequilla y contin�e amasando. Deje que la masa suba en un taz�n tapado hasta que duplique su volumen, aproximadamente 90 minutos. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, divida la masa y redondee todos los trozos hasta formar bolas suaves. Engrase ligeramente los moldes Coloque la masa en el molde Cubra los moldes y deje que los panes crezcan hasta que est�n hinchados y suaves. Con un cepillo, agregue claras de huevo a los panes. Hacia el final del tiempo de fermentaci�n, precaliente el horno a 375 °F. Destape los panes y hornee durante 28 a 32 minutos, hasta que su corteza est� dorada. Ret�relos del horno y disfrute.
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