Tacos de fruta del pan
Coloque una olla grande con agua a hervir, agregue la fruta del pan y déjela cocinar durante unos 30 minutos.
Retire el pan de la olla y déjelo enfriar duran…
Ingredientes
- 1 fruta del pan
- 1 lata de agua
- Según sea necesario Bacalao Bulljaw
- Según sea necesario Lechuga
- Aceite para freír
Preparación
- Coloque una olla grande con agua a hervir, agregue la fruta del pan y déjela cocinar durante unos 30 minutos. Retire la fruta del pan de la olla y déjela enfriar durante unos minutos. Sujete la fruta del pan firmemente y, con un cuchillo grande y afilado, córtela en rodajas finas. Corte tantas como necesite. Luego corte la piel y el corazón (puede dejar el corazón si lo desea). Doble suavemente para darle forma de taco, use dos palillos para mantenerlo en su lugar. Colóquelo en un plato o bandeja grande y repita este proceso para todas las rebanadas de fruta del pan. Caliente el aceite para freír, con un par de pinzas sumerja las rebanadas de fruta del pan en la sartén. Puede guiar las rebanadas con pinzas si es necesario. Puede dejar los palillos pequeños en las tortillas para tacos y retirarlos después de que estén cocidos. O puedes hacer como lo hice yo. Si utiliza palillos de dientes más grandes, es posible que deba retirarlos de forma segura. Ten mucho cuidado porque tendrás que ajustarlo en el aceite caliente. Retirar cuando esté dorado. Colóquelo sobre papel de seda. Repita esto con el resto de las conchas. Rellene las conchas con su relleno favorito. Elegí bacalao/pescado salado.
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