rollos de plátano
pelar pl�tanos
C�rtelos en rodajas de ¼ de pulgada (horizontalmente)
Calienta aceite en la fritura y agrega las rodajas de pl�tano a la sart�n.
rollito…
Ingredientes
- 3 plátanos
- 1 taza Aceite vegetal
- 1/2 libra de Bulljaw de bacalao
- 1/4 taza Perejil
Preparación
- Pelar los pl�tanos Cortarlos en rodajas de ¼ de pulgada (horizontalmente) Calentar aceite para fre�r y agregar las rodajas de pl�tano a los rollos de pl�tano frito. Cuando empiecen a dorarse, darles la vuelta. Retirar de la sart�n cuando ambos lados est�n dorados y colocarlos en un plato forrado con papel toalla para absorber el aceite. Colocar la quijada de bacalao en el extremo de la rodaja de pl�tano y enrollarla. Asegurar el rollo con un palillo o brocheta (me gusta usar bamb� anudado). ¡Decora y disfruta!
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