Ensalada Tropical de Mango
Ensalada refrescante con mango, camarones a la parrilla y rúcula.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 300 g de camarones pelados
- 3 dientes de ajo
- 1 manojo de rúcula
- 2 limones
- 200 g de mango
Preparación
- Saltear 300 g de camarones pelados con ajo y reservar.
- Cortar 200 g de mango en cubos y mezclar con rúcula.
- Combinar con 300 g de camarones pelados y aliñar con limón.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?