Quinoa Negra con Aguacate
Quinoa negra con aguacate, maíz y salsa de lima.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 aguacates
- 200 g de granos de maíz
- 1 taza de quinoa
- 1 lima
Preparación
- Cocinar 1 taza de quinoa negra y dejar enfriar.
- Cortar aguacate en cubos y preparar maíz.
- Mezclar todo y aderezar con jugo de 1 lima.
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