Polenta Cremosa con Parmesano
Polenta de maíz cremosa con queso parmesano y hierbas frescas.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de granos de maíz
- 200 g de queso mozzarella
- 50 g de queso parmesano rallado
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de hierbas provenzales
Preparación
- Hervir 2 tazas de agua con sal al gusto y agregar polenta.
- Cocinar a fuego bajo removiendo constantemente.
- Agregar parmesano y mantequilla, mezclar.
- Servir cremosa con 2 cucharadas de hierbas provenzales frescas.
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