Pollo al Pastor
Pollo marinado con achiote y especias, servido con piña y tortillas.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 kg de pollo troceado
- 1 cebolla mediana
- 200 g de granos de maíz
- 1/2 cucharadita de comino molido
Preparación
- Marinar 1 kg de pollo troceado con achiote, comino y_orégano.
- Cocinar 1 kg de pollo troceado a la parrilla hasta dorar.
- Cortar en tiras y servir con piña asada.
- Acompañar con tortillas de maíz y 1 cebolla mediana.
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