Bistec Encebollado
Bistec jugoso cubierto con cebolla caramelizada y perejil.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
- Sazonar bistec con sal al gusto y 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- Sellar bistec en sartén caliente 4 minutos por lado.
- Caramelizar cebolla en rodajas con 2 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto.
- Cubrir bistec con cebolla y servir.
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