Mojarra Frita Entera
Mojarra entera freída hasta dorar, con limón y ensalada.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cabeza de ajo
- 2 limones
- 1/2 cucharadita de comino molido
Preparación
- Limpiar mojarra y hacer cortes laterales.
- Sazonar con sal al gusto, comino y ajo en polvo.
- Freír en 2 cucharadas de aceite de oliva caliente hasta dorar por ambos lados.
- Servir con limón y ensalada fresca.
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