Choripán de Mariscos
Salteado de choritos, calamares y camarones con ajo y vino.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de salsa de soja
- 400 g de langostinos
- 300 g de calamares limpios
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de arroz
- jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de vino blanco
Preparación
- Limpiar y preparar todos los mariscos.
- Saltear 2 dientes de ajo picados en 2 cucharadas de aceite y agregar mariscos.
- Deglasear con vino blanco y cocinar 5 minutos.
- Servir con 2 tazas de arroz blanco y limón.
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