Sushi Bowl sin Gluten
Bowl estilo sushi con arroz, salmón, aguacate y pepino.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 600 g de salmón fresco
- 2 aguacates
- 1/2 pepino
- 1 taza de arroz (200 g)
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de semillas de girasol
Preparación
- Cocinar 1 taza de arroz (200 g) y aderezar con vinagre sin gluten.
- Cortar 600 g de salmón fresco, aguacate y pepino en cubos.
- Armar bowl con 1 taza de arroz (200 g) y toppings.
- Decorar con 2 cucharadas de semillas de girasol de sésamo y cebollín.
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