Tortilla de Espinaca sin Gluten
Tortilla española con espinaca fresca, huevo y queso.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 3 huevos
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo picados
- 200 g de espinacas frescas
- 200 g de queso rallado
- 6 tortillas de harina
Preparación
- Saltear espinaca con 2 dientes de ajo picados hasta marchitar.
- Batir 3 huevos con sal al gusto y mezclar con espinaca.
- Cocinar en sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, dar la vuelta y servir.
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