Calabacín Relleno de Carne
Calabacín relleno de carne molida, tomate y queso gratinado.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de falda de carne
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla mediana
- 1 calabacín grande
- 200 g de queso mozzarella
Preparación
- Cortar 1 calabacín grande por la mitad y vaciar.
- Preparar relleno con carne, tomate y 1 cebolla mediana.
- Rellenar 1 calabacín grande y cubrir con queso.
- Hornear 12 minutos a 190°C.
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