Batata Asada con Hummus
Batata al horno asada con hummus de garbanzo y tahini.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de batata
- 1 lata de garbanzos (400 g)
- 2 limones
- 3 cucharadas de aceite
Preparación
- Cortar 400 g de batata en mitades y hornear 25 minutos.
- Preparar hummus con garbanzos, tahini y limón.
- Servir 400 g de batata con hummus y 3 cucharadas de aceite de oliva.
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