Ensalada de Palta con Huevo
Palta rellena de huevo duro picado, mayonesa y cebollín.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 3 huevos
- 1 huevo
- 1 palta madura
Preparación
- Cocinar 3 huevos y picar finamente.
- Cortar 1 palta madura por la mitad y retirar hueso.
- Rellenar 1 palta madura con mezcla de 1 huevo y mayonesa.
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