Sopa de Zapallo

Name: Sopa de Zapallo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 zapallo; 250 ml de leche; 1 cubo de caldo; 200 ml de leche de coco; 400 ml de leche de coco; 2cm de jengibre fresco; 2 cucharadas de semillas de chía

Sopa cremosa de zapallo con jengibre y leche de coco.