Guiso de Pollo con Arroz
Pollo guisado con arroz, zanahoria y guisantes en salsa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo (500 g)
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias
- 1 taza de arroz (200 g)
- 500 ml de caldo
Preparación
- Dorar pollo en trozos con 1 cebolla mediana.
- Agregar 1 taza de arroz (200 g), verduras y caldo.
- Cocinar tapado a fuego bajo 18 minutos.
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