Bowl de Salmón y Quinoa
Bowl saludable con salmón sellado, quinoa y vegetales al vapor.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 filetes de salmón (200 g c/u)
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 200 g de zanahoria
- 300 g de brócoli
- 1 taza de quinoa
- 2 limones
Preparación
- Cocinar 1 taza de quinoa según instrucciones.
- Sellar salmón con sal al gusto y 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- Cocinar 300 g de brócoli y 200 g de zanahoria al vapor.
- Armar bowl y aderezar con limón.
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