Bowl Buddha de Vegetales
Bowl vegano con arroz integral, garbanzos y vegetales asados.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 300 g de brócoli
- 400 g de batata
- 200 g de garbanzos cocidos
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
Preparación
- Cocinar 2 tazas de arroz integral.
- Asar 400 g de batata y 300 g de brócoli con especias.
- Calentar 200 g de garbanzos cocidos con pimentón.
- Armar bowl y aliñar con tahini.
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