Buddha Bowl de Quinoa y Garbanzos
Bowl nutritivo con quinoa, garbanzos asados, vegetales y tahini.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 aguacate maduro
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 taza de quinoa
- jugo de 1 limón
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación
- Cocinar 1 taza de quinoa según instrucciones.
- Asar 200 g de garbanzos cocidos con pimentón y comino.
- Preparar verduras asadas y 1 aguacate maduro.
- Armar bowl y aliñar con tahini y limón.
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