Salteado de Tofu con Jengibre
Tofu crujiente al wok con verduras frescas y salsa de soja.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de salsa de soja
- 200 g de zanahoria
- 1 brócoli (300 g)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
Preparación
- Cortar tofu en cubos y secar con papel.
- Freír tofu hasta dorar y reservar.
- Saltear 1 brócoli (300 g), 200 g de zanahoria y cebollín.
- Mezclar con 2 cucharadas de salsa de soja de soja y sésamo.
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