Pimientos Rellenos de Quinoa
Pimientos rellenos de quinoa, garbanzos y especias al horno.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 taza de quinoa
Preparación
- Cocinar 1 taza de quinoa y mezclar con 200 g de garbanzos cocidos triturados.
- Rellenar pimientos con la mezcla.
- Hornear a 180°C por 15 minutos.
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