Bowl de Falafel y Hummus
Falafel crujiente con hummus, tabulé y verduras frescas.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata de tomate triturado (400 g)
- 1 lata de garbanzos (400 g)
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de perejil picado
Preparación
- Preparar falafel con garbanzos, 2 cucharadas de perejil picado y comino.
- Freír o hornear falafel hasta dorar.
- Preparar tabulé con bulgur, tomate y menta.
- Armar bowl con falafel, hummus y tabulé.
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