Panqueques de Queso y Cebolla
Panqueques salados con queso rallado y cebolla caramelizada.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos grandes
- 1/2 cebolla
- 150 g de queso fresco
- 250 ml de leche
- 2 tazas de harina (240 g)
Preparación
- Preparar masa con 2 tazas de harina (240 g), huevo y 250 ml de leche.
- Caramelizar cebolla con mantequilla.
- Cocinar panqueques y rellenar con 150 g de queso fresco y cebolla.
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