Sopa de Queso y Tortilla
Sopa mexicana con queso fundido, tortilla crujiente y chile.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado
- 2 aguacates
- 100 g de queso parmesano rallado
- 6 tortillas de harina
- 2 tazas de caldo
Preparación
- Cocinar 2 tazas de caldo con 400 g de tomate triturado y chile.
- Tostar tiras de tortilla.
- Servir sopa con 100 g de queso parmesano rallado, tortilla y aguacate.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?