Puré de Coliflor con Manteca
Puré cremoso de coliflor con mantequilla, queso y ajo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cabeza de ajo
- 1 coliflor (300 g)
- 200 g de queso rallado
- 30 g de manteca
Preparación
- Cocinar 1 coliflor (300 g) al vapor hasta tierna.
- Licuar con mantequilla, 200 g de queso rallado y ajo.
- Sazonar y servir cremoso.
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