Curry de Pollo sin Lácteos
Pollo en salsa de curry con leche de coco, sin crema ni mantequilla.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 400 g de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 150 g de espinacas baby
- 1 taza de leche
- 200 ml de crema de leche
- 100 g de coco rallado
- 400 ml de leche de coco
- 1 cucharada de curry
Preparación
- Dorar pollo con cebolla y 3 dientes de ajo.
- Agregar 1 cucharada de curry y 400 ml de leche de coco de coco.
- Cocinar 15 minutos y agregar espinaca.
Abrir en la app ¿Qué Comemos Hoy?