Tostadas de Aguacate y Huevo
Tostadas crujientes con aguacate machacado y huevo pochado.
Ingredientes
- Sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas de pan
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 huevos grandes
- 1 aguacate maduro
- 8 rebanadas de pan
- 6 tortillas de harina
- jugo de 1 lima
- 1 taza de agua
Preparación
- Tostar pan de centeno o tortilla.
- Machacar 1 aguacate maduro con lima y sal al gusto.
- Pochear huevo en 1 taza de agua caliente.
- Montar tostada con 1 aguacate maduro y huevo.
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